中职旅游管理专业人才培养模式改革效果初探

来源：网络 时间：2022-03-19

　　目前，随着国民旅游需求不断上升，旅游业蓬勃发展，旅行社对导游的需求量不断增大，导游人才供不应求然。而即使在人员非常紧缺的情况下，用人单位对中职旅游管理专业的毕业生仍然不敢恭维。很多旅行社对他们的评价是：知识面窄，缺乏实际工作经验，一旦雇用，必须花很多时间和精力进行再培训才能真正上岗。作为中职旅游管理专业的教师，许多老师抱怨学生基础薄弱，面对理论课程普遍存在畏难情绪，不愿意多花时间在知识点的记忆和背诵上。而学生们则认为旅游管理专业涉及的学习内容繁杂，知识枯燥，需要牢记的知识点多，难以提起精神听课。面对三方的不满，为了更好地实现教学与就业的“零距离”对接，使学生在就业时能迅速进入角色，适应旅行社需求，我校旅游管理专业的教师们根据自己多年一线的教学实践经验，结合中职生的特点、企业对毕业生的需求及旅游管理专业教学的现状，对中职旅游管理专业人才的培养模式进行了改革。

　　一、中职旅游管理专业人才培养模式改革的措施

　　首先，打破学生在入学之初马上进行文化基础课和部分专业核心课学习的常规，改为安排学生统一到景区景点做义务讲解员两周，体验导游职业生活。使他们在实践中了解导游必须具备的职业素养，从而发现自身不足，产生学习需求，在回校后认真学习，积极听课。其次，在教学安排上打破常规，根据旅行社所提供的建议来开设必修课程，这些必修课程不再以每周两至四节的方式进行讲授，而是进行模块化教学，分割完整的时间段来学习同一本书。比如：现场导游这门课假如安排两个月内上完，那么这两个月内除了穿插安排一些必修的文化基础课外，其余时间均上现场导游这门课。两个月后，在学生学习完现场导游这本书，并考核结束后，再继续进行另一门必修课程的学习。这可以使他们在一段时间内专注于同一核心课程，学习的精力更为集中，而不用分神在同一时间同时兼顾几个重要科目。第三，改变考核方式。实操性强的必修科目，课程不再由授课教师考核，而是交由合作旅行社进行考核。考核方式由在试卷上作答改为安排学生到实际的工作岗位中去实践，用实践表现来考核该门课程的掌握情况，分数也由合作旅行社的具体负责人进行打分。这样可以及时检验学生的实际操作能力，避免纸上谈兵，在就业时更容易得到用人单位的认可。

　　二、旅游管理专业人才培养模式改革实施效果分析

　　根据人才培养模式改革的方案，我校从2012级新入校的旅游管理专业学生开始实施改革。为了更好地检验出教学改革的效果，在改革实施半年后，我校组织2012级旅游管理专业学生、任课教师及旅行社相关负责人进行了调查，调查方式是采用问卷法，通过不记名填写问卷方式来进行，共对73人进行调查，收回有效样本73份。调查结果显示：

　　（一）教学改革执行进度情况

　　1、2012级新入校的旅游管理专业学生统一到景区景点做义务讲解员两周，这一改革方案已经实施。

　　2、在教学安排上，由于教育部规定中职生第一学期必须开设的公共文化基础课占的比重较大，所以这半年中涉及到的专业必修课较少，暂时无法实施原计划的分割完整时间段来学习同一门课程，预计需要实施模块化教学需要在第二、三、四学期才能真正执行。

　　3、考核方式开始转变。为了培养出更符合企业实际需求的学生，我们将旅行社建议开设的必修课程：旅游概论、旅游心理学，两门课程的出卷任务交由合作旅行社的相关负责人来负责，由他们根据旅行社导游在实际工作中遇到的麻烦、纠纷来设定卷面考核的内容，然后学生根据老师在讲授旅游概论、旅游心理学课程时所讲授的解决方法来应对作答，标准答案由旅行社来提供，老师在改卷打分后给学生们讲解其分数高或低的缘由，以此增加学生的实战操作知识积累。

　　（二）学生学习质量自我评定。2012级旅游管理专业学生于2013年1月7日对在校学习半年的学习质量进行自我评定。在学习质量自我评价表中，98.47%的同学认为开学两周到景区景点做义务讲解员，对自己后续的在校学习有激励和促进作用，81.54%的同学认为自己及时地在教科书或笔记本上记录了老师在讲课时教授的有关重点、难点和要点。83.08%的同学认为自己积极参与了学习活动，不甘落后，奋力拼搏。89.24%的同学认为自己自学能力得到了提高。93.85%的同学认为自己做到了注意时间管理，善于发现自己的不足。86.15%的同学认为自己做到了有计划地改变不良的学习习惯。96.92%的同学认为在学习过程中增强了自信心，发现了自己的潜力。83.08%的同学认为在有限的时间里，尽力表达自己对学习材料的认识，注意彼此沟通。92.31%的同学认为本学期做到了对自己的学习负责，遇到学习上的困难，主动求援，取他人之长，补自己之短。96.92%的同学认为自己在景区实践和听课的过程，被激发了学习的兴趣。从调查结果显示可以看出，大部分学生对开学两周到景区景点做义务讲解员持认同态度，由于实习期间清楚认识到自己知识贫乏，所以在回校后十分刻苦，基本做到积极参与学习活动，认真记录知识重点难点，注意时间管理，善于发现自己的不足，有计划地改变不良的学习习惯，对自己的学习负责。通过调查结果可以看出，12级旅游管理专业人才培养模式的改革是切实而富有成效的。

　　（三）任课教师对学生整体学习状态的评价。2012级旅游管理专业任课教师于2013年1月7日对在校学习半年的12级旅游管理专业学生整体学习状态进行了不记名问卷评价。任课教师普遍认为学生的听课积极性与往年相比有较大提升；学生在课堂中主动记录教师所讲授知识重点难点的人数多，学习主动性强；学生课后提问与往届相比明显大幅度攀升；学生的阶段性学习成果检验成绩令人满意。

　　显然，旅游管理专业任课教师对此次人才培养模式的改革成效也是持肯定态度的。

　　三、旅游管理专业人才培养模式改革实施效果结论

　　根据调查，我们可以得出这样的结论：让学生在入学之初就通过实际的岗位实践来了解自己未来应掌握的各项知识技能，这种亲临其境的强烈刺激能使学生感受到自身知识的贫乏，从而激发学生学习知识的热情。而在学习过程中，通过实践与学习交替，可以激发学生内在学习需求，从而促使他们认真学习；另外，本项目根据旅行社建议来开设学生的必修课程，使学生所学内容更“接地气”，在到旅行社工作时所学知识更接近企业的真正需求。而在考核方式上，本项目根据课程类型的不同，通过合作旅行社的配合，运用在实际工作中遇到的问题出试卷对学生进行科目的考核，用最贴近旅行社需求的方式来评价学生的学习成果，检验学生的学习成效，从而使学生所学知识更与旅行社真正需求相接轨，而学生也能根据考核结果及时查漏补缺，使自己掌握的知识更适应岗位需求。

　　通过人才培养模式改革实施以来所调查的情况看，此次中职旅游管理专业的人才培养模式改革已经初显成效，学生们提前接触旅行社运营模式，明确自己未来的工作定位，发现自身不足，从而提高了学习的积极性，相信通过后续的在校学习能使他们在就业时迅速进入角色，适应旅行社需求，真正实现教学与就业“零距离”对接。